이 그림은 본사(US Retailer Inc.)와 해당 유통 센터 및 점포에 대한 소매 조직의 기본 설정을 보여줍니다. 또한 (외부) 비즈니스 파트너, 즉 상품 조달을 위한 공급업체와 고객(도매, 재판매자...), 판매 측 소비자가 있습니다.
이 단원에서는 모든 관계자가 관여합니다. 모든 오프라인 소매업자에게 있어 매장 운영은 기업의 핵심입니다. 다양한 프로세스를 통해 영업 시간 동안 탁월한 고객 서비스를 통해 상품을 판매할 수 있습니다. 점포 관리자 및 점포 직원 역할을 지원하기 위해 특정 앱을 사용할 수 있습니다. 참고: 점포 운영 앱을 사용하려면 특정 점포에 대한 사용자 지정이 필요합니다. 점포의 액티비티에는 상품 주문 및 입고, 재고 실사를 포함한 재고 관리, POS 및 판매 오더를 통한 소비자/고객 판매와 같은 머천다이징 기능이 포함됩니다. 점포 연결은 소매업체의 중앙 시스템과 점포의 POS 시스템 간 아웃바운드 및 인바운드 메시지 전송으로 구성됩니다. 예를 들어 POS 시스템은 정기적으로 상품 및 가격 정보로 업데이트되므로 판매 거래를 처리할 준비가 된 후 판매 및 입고/이동 데이터 등이 점포에서 중앙 시스템으로 전송됩니다.
'개요: 점포 운영' 그림에 표시된 5개 솔루션 프로세스가 다양한 점포 운영 어플리케이션에 적용되는 시작점입니다. 솔루션 프로세스 5FY는 오더 앱과 입고 앱이 사용되는 방식을 설명합니다. 솔루션 프로세스 5FW는 주로 점포 관리자 역할을 살펴봅니다. 관리자가 점포에 점포 직원을 지정하고, 클릭 앤 픽업 또는 클릭 앤 예약 고객 오더의 피킹 순서를 결정하며, 현재 점포 프로세스를 실시간으로 모니터링하기 위해 내 점포 개요 앱을 사용합니다. 솔루션 프로세스 3HQ에서 다루는 소매 제품 조회 앱과 레이블 인쇄 앱은 점포 직원의 일상 업무에 필수적입니다. 스토어 세일즈 및 온라인 커머스를 연결하기 위해 솔루션 프로세스 5FZ는 클릭 앤 컬렉트 시나리오를 소개합니다. 솔루션 프로세스 3HR 에서는 점포 직원과 점포 관리자 모두를 위한 액티비티와 관련된 재고 실사 프로세스를 점포에 도입합니다.
각 솔루션 프로세스는 이 단원의 소단원을 나타내며 개별적으로 완료할 수 있습니다.
이 소단원에서는 소매를 위한 옴니채널 오더 이행(5FZ) 솔루션 프로세스에 대해 다룹니다.
소매 산업에서 특정 용어는 다른 사업 부문에서 사용되는 표준 용어와 다릅니다. 다음 용어는 이 문서에서 동일하게 사용됩니다.
| 사업 부문의 표준 조건 | 소매, 패션 및 수직 산업을 위한 SAP S/4HANA Cloud |
|---|---|
| 자재, 제품 | 상품 |
| 자재 그룹, 제품 그룹 | 상품 범주 |
| 플랜트, 위치 | 사이트 |
대부분의 소매점 고객/소비자는 이제 식료품부터 의류, 가구에 이르기까지 다양한 품목에 온라인 쇼핑을 하고 있습니다. 항상 고객에게 상품을 배송해야 하는 것은 아닙니다. 납품 옵션과 관련된 유연성을 위해 온라인 오더 이행 프로세스는 상품을 출하하는 대신 선택한 점포에서 상품을 픽업하는 시나리오를 다룹니다.
클릭 앤 컬렉트(온라인 오더 이행) 비즈니스 시나리오는 고객과 소매업자 모두에게 더 나은 옵션이 될 수 있습니다.
- 고객의 경우 클릭 앤 컬렉션으로 납품 누락, 납품 품목 도난, 불필요한 배송비 리스크를 없앱니다. 이러한 이유로 일부 고객은 클릭 앤 컬렉트 이행을 선호할 수 있습니다.
- 소매업체의 경우 클릭 앤 컬렉션이 택배보다 비용 효율적입니다. 소매업체는 추가 벽돌 및 박격포 사이트, 차량 유지보수 및 연료 등에 투자할 필요 없이 광범위한 소매업체 픽업 장소를 고객에게 제공할 수 있습니다. 소매업자 픽업 장소는 점포 또는 지정된 수거 지점에 있을 수 있습니다.
SAP S/4HANA Cloud에서 클릭 앤 컬렉트(선불) 비즈니스 시나리오는 다음 단계로 구성됩니다.
- 고객이 온라인 제품 카탈로그를 탐색하고 점포에서 제품을 수집하는 옵션을 선택합니다.
- 오더가 생성되면 오더 관리 시스템(예: SAP Commerce)에 판매 오더가 생성되고 SAP S/4HANA Cloud 시스템에 저장됩니다. SAP Retail 시스템에서 판매 오더를 직접 생성할 때는 판매 오더 생성 - VA01 어플리케이션을 사용합니다. 이 어플리케이션은 판매 오더 관리(F1873) 앱에서 액세스할 수 있습니다. 이 어플리케이션은 '판매 오더 관리' 그림에 나와 있습니다.
- SAP S/4HANA Cloud 시스템에 판매 오더가 저장되면 점포 픽업 오더(피킹 요청을 점포 내 이행 판매 오더에 연결하는 시스템 내부 문서)와 점포 피킹 요청이라는 두 개의 후속 문서가 생성됩니다.
- 점포 피킹 요청에서는 점포 직원이 피킹할 수 있는 제품 리스트가 자동으로 생성됩니다. 이러한 제품은 피킹 순서 유지보수 앱에서 미리 정의된 상품 범주 정렬 순서에 따라 가장 많은 시간을 절약할 수 있는 피킹 경로를 제안하도록 정렬 및 그룹화됩니다(이 앱에 대한 자세한 내용은 내 점포 관리(5FW) 솔루션 프로세스 참조). 또한 구성에 정의된 최대 중량 및 용적(선택사항)이 고려되어 피킹 컨테이너(예: 가방이나 상자)를 반영하여 점포 직원이 제품을 피킹하는 데 사용됩니다. 점포 직원은 피킹 요청 처리(F4643) 앱을 사용하여 작업 현장의 제품을 피킹합니다. 예를 들어, 판매 오더 번호나 고객 이름별로 특정 피킹 요청을 검색할 수 있습니다. 제품을 피킹하는 동안 점포 직원은 제품에 인쇄된 GTIN을 스캔하여 피킹 컨테이너에 배치합니다.
- 피킹 요청 처리 앱을 계속 사용하는 경우: 제품을 피킹하면 점포 직원은 이를 전달 영역에 배치합니다. 이를 위해 직원은 인도 셸프 번호를 스캔하여 제품을 정확히 배치할 위치를 식별합니다. 그러면 피킹 요청의 상태가 '완료됨'으로 설정됩니다. 참고: 이번에는 출하 문서가 시스템에 생성됩니다.
- 피킹이 완료되면 오더 전달 앱(F4639)에 오더가 표시되고 고객이 픽업할 수 있습니다. 점포 직원은 판매 오더 번호, 고객 이름 또는 전화번호로 검색하여 손쉽게 인도 셸프 번호를 결정합니다. 전달이 완료되면 시스템에서 청구 문서가 생성되고(온라인 오더를 통해 이미 지급이 수행됨) 출고가 전기됩니다.
몇 가지 프로세스 변형이 있습니다. 항상 클릭 앤 컬렉트 프로세스가 아니라 클릭 및 예약 프로세스일 수도 있습니다.
일부 소매업체(예: 패션 및 신발 사업)의 경우 고객은 제품을 구매하기 전에 에서 품목을 시도하려고 합니다. (사전) 지급이 이루어지지 않은 온라인 오더는 클릭 앤 예약 시나리오에 포함됩니다. 이러한 오더의 상태는 오더 전달 앱에서 지급되지 않음 으로 표시됩니다. 이 경우 고객이 제품을 구매하고 POS(Point of Sale)에서 지급을 수행하므로, 이 프로세스에서 기본 설정으로 판매 오더가 거부됩니다. 또는 클릭 앤 예약 판매 오더도 활성 상태로 유지하도록 구성할 수도 있습니다.
오더 픽업 및 인도 프로세스를 위해 몇 가지 구성 옵션을 사용할 수 있습니다. 예를 들어 점포 픽업 오더의 경우 클릭 앤 컬렉트 출하 지점이 정의됩니다. 또한 부족 피킹(오더 품목의 재고가 없거나 충분하지 않은 경우) 등에 거부 사유를 설정할 수 있습니다. 그런 다음 번호 범위를 설정하고 선택적으로 점포 피킹 요청의 최대 중량 및 부피를 설정합니다. 또한 점포에서 인도 빈 시나리오(예: 사전 피킹된 납품을 유지할 전용 공간이 없는 경우)를 사용하지 않아야 하는지 여부를 결정할 수도 있습니다.
점포 픽업 오더의 스키마에서 취소 기간을 설정합니다. 점포 픽업 오더를 인계받지 못한 최소 일수를 지정합니다. 오더 전달 앱에 오더 상태가 오더 취소 예정 으로 표시됩니다. 그런 다음 매장 직원은 이러한 제품을 매장의 선반으로 반품할 수 있습니다. 인도 오더 스키마에서, 점포 직원이 인도 셸프에서 피킹 컨테이너를 제거하는 동안 피킹 요청을 스캔해야 하는지 여부를 결정할 수 있습니다.
요약
이 프로세스의 자습서에서 다루는 주요 프로세스 흐름은 다음과 같습니다.
- 판매 오더 관리/생성
- 피킹 요청 처리
- 오더 전달
