소매 사이트 관리(3I3)

이 그림은 본사(US Retailer Inc.)와 해당 유통 센터 및 점포에 대한 소매 조직의 기본 설정을 보여줍니다. 또한 (외부) 비즈니스 파트너, 즉 상품 조달을 위한 공급업체와 고객(도매, 재판매자...), 판매 측 소비자가 있습니다.

이 단원에서는 사이트 유지보수, 상품 범주 설정, 공급업체 데이터를 포함한 소매 상품 생성을 포괄하는 본사 프로세스에 대해 중점적으로 살펴봅니다. 또한 사이트와 상품을 연결하는 어소트먼트 모듈이 생성됩니다. 마스터 데이터 유지보수를 완료하기 위해 판매 가격이 생성됩니다. 이를 통해 소매 작업의 기준이 설정됩니다.

솔루션 프로세스 소매 사이트(3I3)에서 사이트는 SAP Central Business Configuration, 소매 고유 제품 구성, 어플리케이션의 마스터 데이터 유지보수에 걸쳐 설정됩니다. 사이트 그룹화는 다양한 응용 프로그램에서 선택 기준으로 보고서 작성에 사용할 수 있도록 만들어지며, 다양한 응용 프로그램에서 사이트를 선택할 수 있습니다. 소매 제품 분류(5FJ) 솔루션 프로세스에서 다루는 상품 범주 계층구조는 소매 상품의 중심 분류입니다. 특징을 사용하여 정보 제공을 위한 특성을 정의할 수 있지만 클래스에 지정한 후 이를 사용하여 대표 상품의 변형을 정의할 수 있습니다. 소매를 위한 제품(3I1) 솔루션 프로세스에서는 소매 상품 범주 단일 상품, 대표 상품 및 구성 상품과 구매 정보 레코드에서 공급업체별 데이터를 유지보수하는 방법에 대해 설명합니다. 또한 인터페이스를 통한 데이터 생성, 일괄 유지보수, 단종 등의 소매 상품 마스터 레코드를 관리하는 기능도 소개합니다. 어소트먼트(3I5) 솔루션 프로세스에서는 상품 및 사이트를 연결하는 데 사용되는 어소트먼트 모듈의 유지보수를 소개합니다. 여기에는 백그라운드에서 상품 사이트별 데이터 생성이 포함됩니다. 이를 통해 해당 사이트에서 상품을 주문, 수령 및 판매할 수 있습니다. 실제로 판매하려면 상품에 대한 판매 가격을 정의해야 합니다. '소매를 위한 판매 가격결정(3I4)' 솔루션 프로세스에 설명된 대로 판매 가격 계산 기능에서 다양한 가격결정 레벨의 상품에 대한 판매 가격을 생성할 수 있습니다.

각 솔루션 프로세스는 이 단원의 소단원을 나타내며 개별적으로 완료할 수 있습니다.

이 소단원에서는 소매 사이트(3I3) 솔루션 프로세스에 대해 다룹니다.

소매 산업에서 특정 용어는 다른 사업 부문에서 사용되는 표준 용어와 다릅니다. 다음 용어는 이 문서에서 동일하게 사용됩니다.

소매 사이트란 상품을 주문하고 입고하며 재고로 보관하고 유통하거나 판매하는 데 사용되는 조직 단위입니다. 이에 따라 사이트에 대해 관련 비즈니스 프로세스가 실행됩니다. 예를 들어 소요량 계획 및 오더, 입고, 재고 관리, 재고 실사 뿐만 아니라 출고를 포함한 아웃바운드 물류 프로세스, 고객 또는 창고 오더 기준 아웃바운드 물류 프로세스 또는 고객 체크아웃 솔루션(POS 시스템)을 사용하여 소비자에게 상품 판매 등이 있습니다.

소매업체는 일반적으로 공급망의 여러 단계를 소유합니다. 이 단계에는 창고 작업, 소비자에게 상품 판매 등이 포함됩니다. 따라서 소매 사이트는 두 가지 변형, 즉 두 개의 사이트 범주에서 제공됩니다.

• 물류 센터는 다른 사이트나 고객에게 상품을 제공하기 위해 재고를 운반합니다. 물류 센터의 태스크는 공급망을 따라 외부 공급업체에서 점포 및 고객으로의 상품 이전을 최대한 효율적으로 처리하는 것입니다.

• 점포는 판매 현장에서 상품을 판매하고, POS 시스템을 사용하여 소비자 또는 고객에게 판매하거나, 옴니채널 시나리오(예: 클릭 앤 컬렉트/BOPIS: 온라인 구매, 매장 픽업)에서 상품을 발행합니다.

다음 그림 '사이트 및 조직 지정'은 소매 작업의 중심에 있는 사이트와의 조직 단위 연결을 보여줍니다.

SAP Retail의 유연한 조직 단위를 통해 복잡한 조직 구조도 매핑할 수 있습니다. 조직 단위가 많으면 다른 비즈니스 관점에서 소매 회사의 법적 및 조직 구조를 매핑할 수 있습니다. 일반적으로 이 구조는 재무 및 관리회계, 구매, 물류 센터(DC, Distribution Center), 점포 물류 및 재고 관리, 물류 센터 및 점포의 판매 등 여러 부서로 표현됩니다. 많은 조직 단위가 데이터 보존 레벨이기도 합니다. 즉, 이와 같은 여러 조직 단위가 있는 경우 각 조직 단위마다 서로 다른 데이터를 저장할 수 있습니다. 예를 들어, 서로 다른 구매 조직의 상품에 대해 서로 다른 구매 가격이나 다양한 유통 체인에 대해 서로 다른 판매 가격을 사용할 수 있습니다.

특정 부서를 나타내는 조직 단위의 몇 가지 예를 아래에서 확인할 수 있습니다(전체 개요 아님).

• 재무 및 관리회계: 회사 코드, 관리회계 영역, 원가 및 손익 센터
• 구매: 구매 조직
• DC 인바운드 및 아웃바운드 물류, 재고 관리: 물류 센터(사이트), 평가 영역, 출하 지점, 저장 장소, 창고 관리 저장 장소의 창고 번호
• 점포 물류 및 재고 관리: 점포(사이트), 평가 영역, 출하 지점, 저장 장소
• 영업: 영업 조직, 유통 경로, 부문

조직 단위는 회사 코드를 중심으로 서로 연결됩니다. 예를 들어, 회사 코드와 관리회계 영역이 연결되고 영업 조직도 회사 코드에 연결됩니다. 영업 영역 을 구성하기 위해 영업 조직, 유통 경로, 부문 이 연결되어 있습니다. 영업 조직과 유통 경로의 조합을 유통 체인이라고 합니다. 출하 지점을 나타내는 출하 지점은 납품을 담당합니다. 일반적으로 각 사이트에는 하나 이상의 출하 지점이 있습니다. 재고는 사이트/저장 장소 레벨에 저장됩니다. 저장 장소는 상품이 보관되는 사이트 또는 사이트의 일부를 나타냅니다.

사이트는 소매 기업의 조직 구조에 임베드됩니다. 조직의 관점에서 각 사이트는 회사 코드에 속하며 일반적으로 개별 비용 및 손익 센터가 지정됩니다. 평가 영역은 사이트가 생성될 때 백그라운드에서 자동으로 생성됩니다. 또한 각 사이트는 하나 이상의 구매 조직, 영업 영역, 출하 지점에 지정됩니다. 저장 장소는 각 사이트별로 생성되고 물류 센터에 따라 창고 관리 시스템을 사용하여 관리됩니다. 이 번호는 창고 번호로 표시되며, 이 번호는 관련 저장 위치에 지정됩니다.

이러한 지정 중 일부는 사이트를 생성할 때 필수입니다(예: 회사 코드). 즉, 사이트 마스터 레코드를 생성하기 전에 처음에 관련 조직 단위를 정의해야 합니다. 사이트 자체도 조직 단위를 나타내므로 다른 조직 단위와 마찬가지로 개발(DEV) 시스템의 SAP Central Business Configuration에서 생성됩니다. 이 조직 단위에도 지정됩니다.

사이트 생성 및 조직 구조 설정을 완료한 후 비즈니스 구성 전문가는 SAP Central Business Configuration의 프로젝트 경험에서범위 및 조직 구조 단계 완료 에서 마일스톤 확인 을 선택합니다.

이 마일스톤을 완료하면 비즈니스 구성 전문가가 프로젝트의 제품별 구성 단계를 진행하여 비즈니스 요구사항에 맞게 사이트별 시스템 설정을 조정합니다.

여기서 소매 사이트를 계속 유지보수하기 위해 추가 구성 액티비티를 수행할 수 있습니다. 여기에는 다음과 같은 항목이 포함됩니다.

• 소매 사이트에 대한 기본 구매 조직 유지보수
• 소매 사이트 매개변수 유지보수
• 피킹 장소 지정
• 출하 지점 지정
• 고급 반품 관리를 위한 저장 장소 지정
• 입하의 입고 지점 지정
• 문서 유형, 원 스텝 절차 및 미달 납품 허용 한도 지정

SAP Central Business Configuration의 하위 유형 (유통 체인 범주라고도 함)은 영업 조직과 유통 경로의 조합에 대한 물류 기능을 설명합니다. SAP Retail에서는 소비자/소매 하위 유형(점포용)과 물류 센터 또는 도매 시나리오에서 사용되는 하위 유형이 구분됩니다. 참고: 하위 유형 E-Commerce는 하위 유형(유통 체인 범주) 저장소에 매핑됩니다.

각 유통 센터(DC)는 다른 사이트에 상품을 제공하는 것이므로 조직적으로 DC 유통 체인에 지정됩니다(이 유통 체인은 이 사이트의 주요 유통 체인임). 그러나 DC가 도매 고객에게 상품을 배송하거나 전자 상거래 고객도 공급하는 경우 도매 유통 체인 등의 유통 체인을 추가할 수 있습니다.

각 점포는 (점포의 POS/고객 체크아웃 시스템을 통해) 소비자에게 상품을 판매하는 것이므로 각 점포는 조직적으로 점포 유통 체인(이 사이트의 주요 유통 체인)에 지정됩니다. 그러나 DC와 마찬가지로 유통 체인도 추가할 수 있습니다. 예를 들어 DC는 점포(DC 유통 체인)에 상품을 제공할 뿐만 아니라 도매 고객(도매 유통 체인) 등에도 상품을 납품합니다.

SAP Central Business Configuration(CBC)의 사이트 설정과 제품별 구성이 완료되면 어플리케이션에서 소매 사이트의 마스터 데이터 전문가가 설정할 수 있습니다. 여기에는 사이트의 비즈니스 파트너 생성, 상품 범주 지정 등의 추가 마스터 데이터 확장 및 기타 데이터가 포함됩니다.

사이트는 예를 들어 인바운드 물류 프로세스를 사용하여 공급 사이트로부터 상품을 수령하므로 고객 역할도 합니다. 예를 들어, 로컬 창고는 지역 창고에서 상품을 수령하거나 점포에서 공급 물류 센터로부터 상품을 수령합니다. 또한 반품 프로세스에서 사이트는 다른 사이트 또는 고객으로부터 상품을 수령할 수 있습니다. 따라서 사이트에는 항상 내부 고객 마스터 레코드, 즉 SAP Retail의 해당 (내부) 비즈니스 파트너(BP)가 포함됩니다. 사이트의 필수적인 부분이므로 내부 고객이라고 합니다. 비즈니스 파트너 유지보수는 소매 사이트 유지보수 앱에서 액세스할 수 있습니다.

도매 고객과 같은 외부 고객의 경우, 개별(외부) 고객 비즈니스 파트너 레코드가 생성됩니다.

사이트는 다른 사이트에 상품을 공급하므로 내부 공급업체이기도 합니다. 따라서 공급업체 마스터 레코드(즉, 해당하는 (내부) 비즈니스 파트너(BP)가 시스템에 생성되고, 특히 회사 코드 간 시나리오(책임 회사 간 구매 오더를 생성할 때)에 대해 사이트의 공급업체 비즈니스 파트너로부터 지급 조건 및 조건 관리 등의 세부사항이 선택됩니다. 공급업체 비즈니스 파트너도 사이트의 핵심 요소이므로 내부 공급업체라고 합니다. 앞에서 언급한 것처럼 비즈니스 파트너 유지보수는 소매 사이트 유지보수 앱에서 액세스할 수 있습니다.

외부 공급업체의 경우, 개별(외부) 공급업체 비즈니스 파트너 레코드가 생성됩니다.

소매 사이트 프로파일(구성)의 일부인 비즈니스 파트너 그룹화는 사이트별 내부 비즈니스 파트너 유지보수에 사용됩니다. 이 소매 사이트 BP 그룹화, S_CUVNX는 사이트 역할, 고객 역할 2개, 공급업체 역할 2개로 구성됩니다. 고객 역할 2개는 회계 및 영업 영역 데이터를, 2개의 공급업체 역할은 회계 및 구매 데이터를 다룹니다. 비즈니스 파트너를 생성하면 사이트의 로컬 어소트먼트도 백그라운드에서 생성됩니다.

소매 사이트 유지보수 앱(F5375)은 사이트의 마스터 데이터를 확장하는 통합 앱입니다.

이 추가 데이터를 쉽게 생성할 수 있도록 마스터 데이터 복사 기능(위 그림 참조, 소매 사이트 유지보수)을 사용할 수 있습니다. 이렇게 하면 새로 생성된 대상 사이트에 복사 프로세스를 위해 잘 설정된 사이트를 참조/소스로 사용합니다. 이 복사 프로세스에는 마스터 데이터 생성 및 추가 지정(예: 사이트에 상품 범주 지정)뿐만 아니라 사이트에 관련 BP 역할을 사용하여 내부 SAP Business Partner(BP)도 생성됩니다. 비즈니스 파트너는 사이트 ID와 동일한 ID로 생성됩니다.

일반적으로 소매 프로세스의 경우 BP가 사이트에 연결되어 있어야 합니다. 그렇지 않으면 소매 프로세스가 작동하지 않습니다.

상품 범주는 사이트에 지정되어 다양한 기능과 프로세스에 대한 특정 설정을 정의합니다.

예를 들어, 가격 리스트 지정과 같이 소매 가격결정과 관련된 설정이 있습니다. 또한 사이트/상품 범주 레벨에서 점포 오더/보충 관리 데이터를 설정할 수 있습니다. 또한 이 뷰에서 평가 및 재고 관리를 설정할 수 있습니다.

사이트/상품 범주 레벨에서 공급 사이트를 정의할 수도 있습니다. 그러면 일반 사이트 레벨에서 정의된 공급 사이트가 무시됩니다. 예를 들어 식품 소매업체는 부패성 상품에 대한 특별 물류 센터를 운영하는 반면, 그 밖의 모든 상품은 일반 건조 상품 DC에서 공급됩니다. 이 경우 부패성 상품 DC는 모든 부패성 상품 범주(예: 산물 과일, 포장 지정 수유 등)에 공급 사이트로 지정되는 반면, 부패성 상품이 아닌 다른 상품 범주에는 특정 공급 사이트가 지정되지 않습니다. 이렇게 하면 일반 사이트 레벨에서 지정된 공급 사이트가 이러한 상품 범주의 상품에 자동으로 사용됩니다.

사이트에 상품 범주를 지정하는 경우 상품 범주 지정 - 사이트 앱에서 일괄 지정 옵션을 사용할 수 있습니다.

SAP 분류 시스템에는 사이트 그룹화를 위한 클래스 유형도 포함되며 클래스 유형은 030(사이트 그룹화) 및 035(사이트 계층구조)입니다. 하나의 사이트를 클래스 유형 030의 여러 클래스(사이트 그룹)에 지정할 수 있지만 클래스 유형 035의 한 클래스(사이트 그룹)에만 지정할 수 있습니다. 그런 다음 특정 비즈니스 프로세스에서 사이트 그룹을 사용하여 소매 판촉에 참여하는 사이트의 범위를 정의하거나 할당 테이블을 통해 상품을 입고합니다. 또한 사이트 그룹은 특정 프로세스(예: 소매 가격 결정)에서 데이터 유지보수를 단순화할 수 있으며, 사이트 그룹에 지정된 사이트를 선택하여 해당 사이트에 대한 가격 계산을 수행할 수 있습니다. 따라서 선택 화면에서 각 사이트를 개별적으로 지정하는 대신 사이트 그룹만 입력하면 됩니다. 또 다른 예로는 고급 재고 개요(Advanced Stock Overview) 앱이 있습니다. 이 앱에서는 사이트 그룹을 선택하여 지정된 사이트의 상품 재고를 조회할 수 있습니다. 이 앱에서 시스템은 사이트 계층구조(클래스 유형 035)를 사용하여 사이트에서 선택한 상품의 재고를 표시합니다. 예를 들어 조직의 상품 재고에 대한 개요를 개선하기 위해 사이트 계층구조(클래스 유형 035)에서 국가/지역별로 사이트 그룹을 생성할 수 있습니다.

다양한 어플리케이션을 사용하여 클래스 유형 030 및 035에서 사이트 그룹을 생성하고 유지보수할 수 있습니다. 위 그림 '사이트 그룹화'에 표시할 앱의 예가 나와 있습니다.

• 해당 클래스: 점포 그룹 조회 - 점포 그룹
• 특정 사이트가 지정된 클래스: 그룹의 점포 조회 - 점포 그룹
• 사이트 그룹에 지정된 사이트: 그룹의 점포 조회 - 점포 그룹

사이트 앱(F0335A)은 마스터 데이터 전문가가 사이트 마스터 데이터와 컨텍스트 정보에 쉽고 효율적으로 액세스할 수 있는 팩트 시트입니다. 이 앱은 사이트에 대한 모든 관련 정보를 한 곳에 표시하므로 관련 비즈니스 오브젝트로 바로 이동할 수 있습니다.

이 앱은 일반 정보, 제품 그룹(상품 범주), 공급 사이트, 어소트먼트 및 입고 포인트 영역에 사이트에 대한 중요한 마스터 데이터를 표시합니다. 또한 판촉, 할당 테이블, 구매 오더 가 표시되며 이러한 비즈니스 오브젝트로 바로 이동하여 관련 앱 링크를 사용하여 사이트 유지보수 앱에 액세스할 수 있습니다.

특정 작업을 위해 사이트를 차단해야 하는 경우가 있습니다. 예를 들어 리노베이션으로 인해 일시적으로 폐쇄되거나, 사이트가 새로운 위치로 이동하고 있거나, 몇 주 후에 영업에서 제외되는 등의 상황이 발생할 수 있습니다. 따라서 다양한 레벨에서 보류를 설정할 수 있습니다. 즉, 오더, 납품, 판매 및 청구는 금지되거나 특정 작업(예: 오더 및 납품)만 금지되지만 판매는 계속 진행될 수 있습니다. 보류는 고객 및/또는 공급업체에 설정되므로 사이트의 비즈니스 파트너 레벨에서 설정되며 특정 조직 레벨에 대해서도 설정할 수 있습니다. 예를 들어 사이트 고객은 클라이언트 전체, 회사 코드 레벨 또는 특정 영업 영역에서 차단할 수 있습니다.

중앙 사이트 고객 보류의 경우 구성에서 보류 사유를 정의할 수 있습니다. 여기서 사이트의 고객이 오더, 납품 및/또는 청구 보류를 받아야 하는지 여부를 결정할 수 있습니다. 그런 다음 특정 기간 동안 보류 사유를 사이트에 지정할 수 있습니다. 배치 프로그램은 관련 보류 사유가 있는지 매일 확인하고 사이트의 고객 데이터에 적절한 보류 지시자를 설정/삭제합니다.

요약

이 프로세스의 자습서에서 다루는 주요 프로세스 흐름은 다음과 같습니다.

• SAP Central Business Configuration 및 소매 사이트 유지보수 앱을 사용하여 신규 사이트 생성
• 상품 범주 지정 - 사이트
• 사이트에 비즈니스 파트너 지정
• 점포그룹핑 유지보수