인스토어 구매 오더 관리(5FY) 수행

이 그림은 본사(US Retailer Inc.)와 해당 유통 센터 및 점포에 대한 소매 조직의 기본 설정을 보여줍니다. 또한 (외부) 비즈니스 파트너, 즉 상품 조달을 위한 공급업체와 고객(도매, 재판매자...), 판매 측 소비자가 있습니다.

이 단원에서는 모든 관계자가 관여합니다. 모든 오프라인 소매업자에게 있어 매장 운영은 기업의 핵심입니다. 다양한 프로세스를 통해 영업 시간 동안 탁월한 고객 서비스를 통해 상품을 판매할 수 있습니다. 점포 관리자 및 점포 직원 역할을 지원하기 위해 특정 앱을 사용할 수 있습니다. 참고: 점포 운영 앱을 사용하려면 특정 점포에 대한 사용자 지정이 필요합니다. 점포의 액티비티에는 상품 주문 및 입고, 재고 실사를 포함한 재고 관리, POS 및 판매 오더를 통한 소비자/고객 판매와 같은 머천다이징 기능이 포함됩니다. 점포 연결은 소매업체의 중앙 시스템과 점포의 POS 시스템 간 아웃바운드 및 인바운드 메시지 전송으로 구성됩니다. 예를 들어 POS 시스템은 정기적으로 상품 및 가격 정보로 업데이트되므로 판매 거래를 처리할 준비가 된 후 판매 및 입고/이동 데이터 등이 점포에서 중앙 시스템으로 전송됩니다.

'개요: 점포 운영' 그림에 표시된 5개 솔루션 프로세스가 다양한 점포 운영 어플리케이션에 적용되는 시작점입니다. 솔루션 프로세스 5FY는 오더 앱과 입고 앱이 사용되는 방식을 설명합니다. 솔루션 프로세스 5FW는 주로 점포 관리자 역할을 살펴봅니다. 관리자가 점포에 점포 직원을 지정하고, 클릭 앤 픽업 또는 클릭 앤 예약 고객 오더의 피킹 순서를 결정하며, 현재 점포 프로세스를 실시간으로 모니터링하기 위해 내 점포 개요 앱을 사용합니다. 솔루션 프로세스 3HQ에서 다루는 소매 제품 조회 앱과 레이블 인쇄 앱은 점포 직원의 일상 업무에 필수적입니다. 스토어 세일즈 및 온라인 커머스를 연결하기 위해 솔루션 프로세스 5FZ는 클릭 앤 컬렉트 시나리오를 소개합니다. 솔루션 프로세스 3HR 에서는 점포 직원과 점포 관리자 모두를 위한 액티비티와 관련된 재고 실사 프로세스를 점포에 도입합니다.

각 솔루션 프로세스는 이 단원의 소단원을 나타내며 개별적으로 완료할 수 있습니다.

이 소단원에서는 인스토어 구매 오더 관리(5FY) 솔루션 프로세스에 대해 설명합니다.

소매 산업에서 특정 용어는 다른 사업 부문에서 사용되는 표준 용어와 다릅니다. 다음 용어는 이 문서에서 동일하게 사용됩니다.

매장 직원(관리자와 직원 모두)은 백엔드 시스템에 영구적으로 연결하여 제품 및 가용성에 대한 포괄적이고 일관되며 실시간 정보에 액세스할 수 있어야 합니다. 고객에게 제품을 주문하는 등의 서비스도 제공할 수 있어야 합니다. 데스크톱, 랩톱, 모바일 장치를 사용하여 입고 전기, 재고 조정 또는 재고 실사 전기 등의 태스크를 간편하게 실행해야 합니다. 이러한 장치를 통해 매장 직원은 데스크톱 컴퓨터에서 백오피스에 너무 많은 시간을 들이지 않고 판매 현장에 있을 수 있습니다.

SAP Fiori 및 SAP Mobile Platform 기술은 소매업체의 매장 운영을 지원합니다. 인스토어 머천다이징(In-Store Merchandising), HR, 재무, 분석 등 다양한 비즈니스 영역의 기능 및 정보와 매장 내 머천다이징 어플리케이션을 위한 일관된 사용자 경험을 제공합니다. 또한 이 기술은 온라인 및 오프라인 지원, 카메라 스캔, 레이저 스캐닝, RFID, 기기 관리 등 소매점의 요구사항을 지원합니다.

점포 사원에게 일상 업무에 필요한 기술, 특징 및 기능을 제공하기 위해 소매점 운영을 위한 특정 SAP Fiori 앱을 사용할 수 있습니다.

처음에 언급했듯이, 점포 영업 시간 중에 상품을 판매할 수 있어야 합니다. 솔루션 프로세스 5FY는 점포 직원 역할에 지정된 제품 오더 및 제품 입고 앱을 도입합니다. 그러나 점포 운영 앱을 사용하기 위한 일반적인 선행조건으로 사용자를 다음과 같이 지정해야 합니다.

• 관련 인스토어 상품 및 재고 관리 역할: 점포 직원, 점포 관리자

• 매장에

내 점포 지정 앱:

사원(사용자) - 점포 지정은 일반적으로 중앙에서 또는 점포 관리자에 의해 수행됩니다. 그러나 SAP Fiori 앱 내 점포 지정 (F4334)을 통해 개별 사용자가 수행할 수 있습니다. 이 앱에서 점포 직원은 현재 점포 지정을 점검할 수 있을 뿐 아니라 자신을 다른 점포에 다시 지정할 수도 있습니다. 따라서 이 앱은 여러 점포(예: 대기 사원)에서 정기적으로 근무하는 점포 사원에게 특히 유용합니다.

'내 점포 지정' 그림은 사용자가 현재 점포 1740에 지정되어 있음을 보여줍니다. 지정을 변경하기 위해 신규 점포를 명시적으로 검색하거나 리스트에서 직접 찾을 수 있습니다. 이 리스트에는 내역별로 정렬된 모든 점포가 표시됩니다. 신규 점포를 선택하면 '나 지정' 옵션이 활성화됩니다.

내 점포 지정 앱은 점포에 연관 관계 지정 앱(F4334)의 변형으로서, 점포 관리자가 여러 사용자를 각 점포에 지정하는 데 사용됩니다. 이 앱은 다음 솔루션 프로세스인 내 점포 관리(5FW)에 소개될 예정입니다.

제품 오더 앱:

일반적으로 점포는 중앙에서 보충됩니다. 점포 직원은 현재 오더 제안을 검토하고 조정하여 프로세스에 참여할 수 있습니다. 또한 임시 수동 오더(예: 예외 완화)를 사용할 수 있습니다. 두 시나리오 모두, 이 앱을 사용하면 점포 직원이 판매 이력, 현재 재고, 판촉 기간, 미결 오더 수량 등의 정보를 제공하여 올바른 오더 수량을 결정할 수 있습니다. 검토/조정 또는 새로 생성된 구매 요청은 외부 공급업체에 대한 표준 구매 오더를 생성하거나 물류 센터에서 선적하기 위한 재고 이전 오더를 생성하는 기준이 됩니다.

점포 직원은 오더 제품 앱(F0572)에서 다음 방법 중 하나로 제품을 주문할 수 있습니다.

• 각 제품의 미결 입력 필드에 수량을 직접 입력
• 오더 제안 검토

검토 프로세스의 경우 소요량 계획 또는 점포 보충 실행에서 생성되었거나 수동으로 생성된 현재 구매 요청에서 오더 제안 수량을 가져옵니다.

제안된 수량이 변경되면 그에 따라 관련 문서가 업데이트됩니다.

재고 상황을 명확하게 파악하기 위해 제품 세부사항 영역에 판매/납품 달력 뷰가 표시됩니다. 기간은 상품 마스터 레코드의 사이트에 대한 기간 지시자에 의해 정의됩니다. 위 그림 '제품 오더'에 나와 있는 예에서 기간 지시자는 주입니다.

일반적으로 판매/납품 달력에는 이전 기간의 평균 판매 수량이 표시됩니다. 위의 '제품 주문' 그림에서 현재 일자는 월요일, 15일입니다. 소프트 더블 라인을 통해 현재 일자를 확인할 수 있습니다. 프로모션 일수는 공동보험 아이콘으로 표시됩니다.

테이블에 표시되는 미래 기간 수는 상품 및 점포에 대해 정의된 계획 납품 소요 시간 또는 현재 오더 제안의 예정 납품일(구매 요청)에 의해 제어됩니다. 해당 미래 기간 내에서 미결 구매 오더 수량은 계획된 납품일에 표시됩니다.

제품 입고 앱:

제품 입고 앱(F1248)을 사용하면 다양한 참조 문서를 위해 점포에서 제품을 입고할 수 있습니다. 이 앱은 모바일 장치 및 스캐너와도 함께 사용할 수 있도록 최적화되어 있습니다. 다음과 같은 두 가지 앱 변형이 있습니다.

• 품목 레벨 점검을 통한 정기 입고를 위한 제품 입고 앱
• 제품 입고 - 모바일 장치를 사용하여 문서 레벨에서 수신할 수 있는 신뢰할 수 있음

정기 입고의 경우 관련 참조 문서를 선택하면 문서 항목이 나열되므로 각 품목에 대해 입고 점검을 수행하고, 예를 들어 개별 품목 수량 차이를 설정할 수 있습니다. 스캐너와 함께 모바일 장치를 사용하여 지원되는 신뢰할 수 있는 입고 프로세스에서는 참조 문서를 스캔하는 즉시 백그라운드에서 입고 전기가 수행됩니다. 즉, 신뢰할 수 있는 모드를 사용하여 점포에 납품된 제품과 수량이 정확하다고 가정합니다. 예를 들어, 자체 물류 센터나 이전 경험을 바탕으로 신뢰하는 공급업체로부터의 선적이 이러한 경우에 해당할 수 있습니다. 이 경우 입고를 전기하기 전에 품목 레벨에서 문서를 볼 필요가 없습니다.

입고 참조 문서 유형은 다음과 같습니다.

• 하역 단위
• 구매 오더
• 입하
• 출하

문서 유형 외에도 입고 참조 문서 선택을 위한 추가 필터 기준은 예상 납품일, 처리 상태, 공급업체 범주, 공급업체입니다.

위의 '제품 입고' 그림에서는 사용자가 선택한 슬라이더를 설정하여 이미 처리된 품목을 표시할 수 있습니다. 납품 완료 슬라이더는 품목을 닫습니다(예: 미달 납품의 경우에도). 그러면 이 품목에 대한 추가 입고가 예상되지 않습니다.

제품 입고 앱은 추가 구성 옵션을 제공합니다. 앱 구성에서는 구매 오더 관련 참조 문서를 사용하는 입고의 이동 유형과 구매 오더를 참조하지 않는 문서(납품, 하역 단위)를 사용한 입고의 이동 유형이 설정됩니다. 또한 입고 수량 필드에 예상 수량이 표시되어야 하는지(제로 수량) 여부를 결정할 수 있습니다. 예상 수량이 표시되지 않으면 GTIN 스캔 증가 수 지시자를 설정할 수 있습니다. 그런 다음 스캔이 수행될 때마다 입고 수량 필드가 업데이트됩니다. 수량이 표시되면 GTIN 스캔이 제품 검색을 시작하고, 가능한 경우 품목을 강조표시합니다. 분할 납품의 경우 마지막 (분할) 입고 전기 후 (잔여) 예상 수량만 구매의 제안된 입고 수량 시간 에 따라 오더(시간으로 정의됨) 또한 품목에 대해 제품 입고 앱에 표시되는 단위(구매 오더, 참조 문서의 단위 또는 상품의 판매 단위)를 제어할 수도 있습니다.

운영 데이터 정리 일정 - 제품 입고 (F5595) 앱을 사용하여 제품 입고 어플리케이션 테이블에서 운영 데이터를 삭제할 수 있습니다. 삭제를 위해 처리된 문서 수를 표시하고 삭제합니다. 관련 문서를 선택하려면 제품 입고 앱에서 문서가 처리되지 않은 일수를 지정합니다. 시뮬레이션 옵션을 사용하면 영향을 받는 문서 수를 먼저 확인할 수 있습니다.

요약

이 프로세스의 자습서에서 다루는 주요 프로세스 흐름은 다음과 같습니다.

• 점포에 고유 사용자 지정
• 제품 주문
• 제품 입고