Introducción a la gestión de stocks
Entradas de mercancías (EM)
Traslados y traspasos
Reservas
Salidas de mercancías (SM)
Procesos de aprovisionamiento especial
Características especiales de la valoración de material
Inventario físico
Análisis
Otras parametrizaciones de Customizing

Aplicación del inventario por muestreo - Opcional

Objective

After completing this lesson, you will be able to preparar y llevar a cabo un inventario por muestreo

Base de cálculo

Utilizar el procedimiento de inventario por muestreo significa que no se lleva a cabo un inventario completo. Solo algunas de las unidades de stock se inventarian y los resultados del recuento se extrapolan al valor del stock total.

Este procedimiento solo tiene sentido si el valor de extracto del inventario configurado de esta manera es equivalente al de un inventario. Esto significa que un inventario por muestreo debe tener el mismo valor y la misma tasa de error que un inventario completo.

Cada inventario tiene errores. Pueden producirse errores debido a errores de recuento y errores de entrada. Durante un inventario por muestreo, el error de recuento real es menor que en un inventario completo porque solo se realiza el inventario de una parte de las unidades de stock. Sin embargo, en el inventario por muestreo hay un error adicional debido a la extrapolación del recuento al stock completo. La suma de estos dos errores (error de recuento y error de extrapolación) no debe superar el error total de un inventario completo equivalente.

El gráfico ilustra la regla 80/20 en la gestión de stocks, que muestra que el 80% de las unidades de stock contribuyen solo al 20% del valor total, mientras que las unidades de alto valor conforman una cantidad más pequeña pero una proporción de valor mayor.

Una distribución de valores ideal de las unidades de stock para un inventario por muestreo sigue una curva de Lorenz. Si añade los valores de todas las unidades de stock en orden ascendente para obtener el valor total del stock, el 80% de las unidades de stock representan el 20% del valor total en el espacio considerado. Las unidades de stock que se encuentran por debajo de la línea del 20% tienen una cantidad baja o un precio de valoración de material bajo. Un error en esta región tiene pocas consecuencias en el error total del inventario para este stock. Se realiza un muestreo de las unidades de stock en esta región.

Inventario por muestreo

Al crear un inventario por muestreo, debe definir en qué área (Gestión de stocks o Gestión de almacenes) y según qué perfil de inventario por muestreo se debe llevar a cabo el inventario. El perfil determina, por un lado, la moneda en la que se realizan los cálculos; por otro, los valores propuestos para los distintos parámetros del inventario por muestreo.

Nota

En el inventario por muestreo se intenta minimizar el error de extrapolación. Para ello, se requieren varios parámetros del perfil de inventario por muestreo.

Para crear perfiles de inventario por muestreo, vaya a Customizing de Gestión de stocks e inventario en InventarioInventario por muestreoCrear perfiles de inventario (OMCK).

Después de crear un inventario por muestreo mediante un documento separado, las unidades de stock se dividen paso a paso. A continuación, se extraen las muestras y se crea un juego de datos batch input en el proceso.

Cuando se ejecuta el juego de datos batch input, el sistema crea los documentos para inventario. Después de introducir y contabilizar los resultados del recuento, se pueden crear extrapolaciones en el sistema y verificar su recuento.

La selección de las unidades de stock que se contarán físicamente en un inventario por muestreo se lleva a cabo en varios pasos. (Los pasos individuales se presentan con más detalle en las siguientes secciones).

  1. Selección de los niveles de stock
  2. Formación de la población de stocks y división de las unidades de stock de la población de stocks en clases de valor
  3. Formación de los estratos
  4. Selección aleatoria de las unidades de stock a inventariar desde los estratos

Formar la población de stocks a partir de niveles de stock

Para definir qué niveles de gestión de stocks pueden participar en un inventario por muestreo, vaya a Customizing para Inventario en Inventario por muestreoDefinir niveles de stock (OMCL).

Los niveles de gestión de stocks, definidos en Customizing, que participan realmente en un inventario por muestreo se determinan en el inventario por muestreo específico (documento). Todas las unidades de stock de los niveles de stock seleccionados participan en este muestreo.

Atención

Las unidades de stock de los niveles de stock seleccionados que ya forman parte de un inventario activo se excluyen del inventario por muestreo.

Población de stocks

Como las unidades de stock por muestreo con valores altos aumentan innecesariamente el error, se fija un límite de valor superior. El muestreo solo se realiza en unidades de gestión que están por debajo del valor umbral. El valor umbral se puede especificar en valor absoluto o en relación con la población de stocks.

Puede fijar cinco parámetros que controlan si una unidad de stock está asignada o no al área de recuento total. Los valores propuestos para estos parámetros se definen en el perfil de inventario por muestreo:

  • Se ha fijado una petición de borrado en el registro maestro de materiales para la unidad de stock.
  • El stock teórico de la unidad de stock es cero.
  • La unidad de stock muestra un indicador ABC en particular.
  • El precio del material se encuentra por encima de un determinado límite.
  • El valor de la unidad de stock (precio de material x cantidad) se encuentra por encima de un límite determinado.

Al formar la población de stocks, el sistema intenta dividir las unidades de stock del área de muestreo en 1000 clases según su valor. Más adelante en el proceso, esto evita un gran ancho de banda de valores de stock en el muestreo. Un ancho de banda grande provoca una tasa de error más alta que el muestreo de un conjunto de unidades de stock con aproximadamente el mismo valor.

El sistema calcula el intervalo de clase a partir del límite superior de valor fijado. El intervalo de clase = límite superior de valor /1000, redondeado al siguiente número entero.

Las clases se designan utilizando el intervalo de clase hasta que se alcanza el límite de umbral superior. El proceso de redondeo por exceso generalmente da como resultado menos de 1000 clases. La última clase termina con el límite superior de valor.

Estratificación

Para calcular la estratificación por parte del sistema, se necesita la siguiente información:

  • El número de elementos incluidos en una clase
  • El número de estratos que se van a formar

Consejo

Para obtener una descripción detallada del método de cálculo Dalenius-Hodges, consulte la biblioteca SAP en Inventario por muestreo.

Puede visualizar todos los estratos o solo los estratos óptimos para el inventario por muestreo.

El número de muestras que se extraerán para el recuento es un parámetro importante para el inventario por muestreo. Para una predicción precisa del valor total del estrato mediante extrapolación, las cantidades de muestra deben ser lo más grandes posible. Sin embargo, para reducir el esfuerzo de recuento de inventario, es ventajoso un menor número de muestras. Debe determinar la cantidad mínima de muestra y los parámetros de estratificación junto con un auditor externo.

Selección de muestras

En la selección aleatoria, los elementos de los estratos a contar se eligen al azar para cada estrato. La selección aleatoria tiene lugar con números aleatorios que se crean en el sistema con un generador interno de números aleatorios. Este generador de números aleatorios funciona de acuerdo con el método de congruencia lineal.

La imagen ilustra el proceso de creación de documentos de inventario mediante la selección aleatoria en áreas de muestreo, la actualización del inventario y la garantía de una evaluación de stock precisa junto con un enfoque de recuento completo.

Cuando realiza la selección aleatoria, las transacciones realizadas hasta ese momento son vinculantes. Los niveles de stock, la población de stocks y la estratificación no se pueden modificar después de ese punto. Sin embargo, la selección aleatoria no crea automáticamente documentos para inventario. En su lugar, se genera un juego de datos batch input con las unidades de stock a contar. Por lo tanto, aún tiene la posibilidad de decidir si el inventario se debe realizar o no.

Cuando se procesa el juego de datos batch input, los documentos para inventario se crean para todas las unidades de stock seleccionadas del área de muestreo y para todas las unidades de stock dentro del área de recuento total.

El inventario de estos elementos incluye las tres fases habituales:

  1. Creación de documentos para inventario
  2. Recuento de inventario y entrada de resultados de recuento en el sistema
  3. Análisis y contabilización de diferencias

Actualizar

Durante una actualización, el sistema realiza las siguientes acciones:

  • Lee los resultados de recuento contabilizados adicionales
  • Determina las modificaciones en los inventarios y valores contables
  • Determina cualquier selección aleatoria posterior necesaria

Si registra un recuento o contabiliza una diferencia para un documento para inventario de un inventario por muestreo, la entrada y la contabilización se conservan en el documento para inventario. El sistema no actualiza automáticamente la información del inventario por muestreo. Esto solo ocurre durante la actualización. Los valores para las unidades de stock que ya se han contado y para las que se han contabilizado diferencias ya no se actualizan.

Si se planifica en los documentos para inventario, se establece un bloqueo de contabilización para las unidades de stock de las que se va a realizar el recuento. Solo existe entre la creación del documento para inventario y la entrada del recuento de inventario. Las contabilizaciones de stocks se permiten antes y después del bloqueo de contabilización.

Para las unidades de stock que no tiene que contar, las contabilizaciones pueden realizarse en cualquier momento durante todo el inventario por muestreo sin restricciones. Esto puede provocar modificaciones en los stocks teóricos o en los valores contables durante un inventario por muestreo. En este caso, se trata de un inventario por muestreo permanente. El sistema determina las modificaciones en la actualización y las tiene en cuenta en la extrapolación.

En el inventario por muestreo permanente, puede haber modificaciones en el stock teórico y los valores contables en el curso del inventario por muestreo. Esto puede significar que una unidad de stock pertenece a un estrato diferente en la fecha y hora actual que en la fecha y hora planificadas.

También es posible cambiar entre el área de muestreo y el área de recuento total. Si una unidad de stock cambia al área de recuento total, la unidad debe contarse. El sistema propone una selección aleatoria posterior para el área de recuento total.

Extrapolación

El gráfico explica la valoración de stock a través de las áreas de muestreo y recuento completo, enfatizando los cálculos por estrato y la extrapolación para estimar los valores reales y los valores contables ajustados con precisión estadística.

Los tipos de extrapolación son los siguientes:

  • Extrapolación provisional:

    Existe una extrapolación provisional cuando las diferencias se contabilizan solo para algunas de las unidades de stock que se deben contar para un estrato. Se puede crear cualquier cantidad de extrapolaciones provisionales; solo se guarda la más reciente.

  • Extrapolación final:

    Se produce una extrapolación final cuando se contabilizan todas las diferencias, se introducen todos los resultados del recuento en el cálculo y no es necesaria una selección aleatoria posterior. Una extrapolación final solo se puede realizar cuando no se pueden añadir resultados nuevos.

Se pueden utilizar varios procedimientos matemáticos para realizar la extrapolación. Actualmente, el sistema SAP admite el procedimiento de estimación de valor medio estratificada.

Los resultados de las extrapolaciones se dividen en las siguientes áreas:

  • Formación de grupos de los parámetros introducidos
  • Información sobre cada uno de los estratos de muestreo individuales
  • Resultados de extrapolación para toda el área de muestreo
  • Información sobre el área de recuento total
  • Resultados de extrapolación para el área completa

Solo puede seguir los resultados del inventario por muestreo si está disponible la impresión completa de extrapolaciones del sistema SAP.

Cómo preparar y llevar a cabo un inventario por muestreo